今週のお題が『カメラロールから１枚』…普段あんまり写真撮らないなーと思いつつ、頑張ったごはんについて語りたいのでちらりと書いておきます。
野菜の値上がりに戦々恐々としているしするです。
キャベツ高っ…！
と言いつつ、相変わらず千切りキャベツライフを継続しています。
もちろん芯も使います。
今日は、ハヤシライスに入れてみたんです。
キャベツの外葉と芯。ぱっと見はわからないかと。
しかも玉ねぎが戴き物の新玉ねぎで、キャベツと一緒にしたらすごく甘くなったんです！
野菜の甘味がするハヤシライス…幸せ…
デミグラスタイプのルウを準備したところ足りず(笑)、トマトタイプと半々に。
でもそれで正解だった！！
ハヤシライスとしては個人的にベストな仕上がりになりました。
お肉はまとめ買いで冷凍しておいた豚こまです。牛高い。
ちなみに我が家の圧力鍋はこちらです。参考までに。
時短調理になる上に、キャベツの芯まで柔らかくいただけます。
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↑お好きな方をご覧ください。↑
私が小さい頃、母が作ったカレーやシチューの中に、玉ねぎの姿を見たことがなかったんです。
確かに入れているのに。
大人になってから、当時母がこちらのシリーズを使っていたことを知りました。
そこで、母の日にきょうだいでお金を出しあって、『母の日セット』（二種類の鍋とほかのツールがセットになっていました）なるものを贈ったところ、
「これだとちょっと小さい」
と言われまして…その年はこのサイズのセットしか
手が届かなかったのですよ…
↓小さい理由はこちら↓
家の中で１００歳差が成立しました。【今週のお題】 - しするは今日も考える。-Thistle Thinks GOOD Thoughts-
そして結婚してから数年後、
「うちでは使わないサイズだから、持って帰って使う？」
と言われ、我が家で稼働することになりました。母に贈ったはずなのにおかしい。
夫婦ふたりだと確かにちょうどいいです。
実家ではあまり活躍の機会がなかったようですが、今は週の半分以上は仕事をしている状態です。ありがたや。
多分実家ではこのサイズだと活躍しました。
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適材適所とはよく言ったものです。（ちょっと違うような）
StayHome、そして買い物は短時間という中で、買い置きしたものでどれくらい過ごせるのか、どうやって過ごすのかを考える機会になっています。
『今、家にあるもの』で、美味しく食べる。
これができると、少しかもしれませんがストレスは軽減します。
美味しいものの効果を侮ってはいけません。
『美味しく食べられるか』もある意味で一つの指標になりますしね。
正直、最近食事のメニューを考えるのがストレスになっていました。
料理はもともと苦手なほうですし、レパートリーも多くはありません。
それでも、何かを美味しく作ることができると、幸せになります。
そして、夫が喜んでくれるのを見ると、元気が出ます。
大切な人と、楽しく一緒に過ごせる時間が幸せです。
洗い物の山は明日やっつけよう。
